ØKOLOGI OG EGENKONTROL

 

Villerslev Skaldyr har som den første danske opdrætter af linemuslinger opnået status som økologisk opdrætter af linemuslinger. Det er vi meget stolte over.

 

Hvordan kan linemuslinger betegnes som økologiske? Svaret er, at når man dyrker blåmuslinger uden brug af medicin eller kemikalier, og når man tager hensyn til muslingernes velbefindende, vandmiljøet og forbrugerne, ja så kan linemuslingerne blive godkendt som økologiske.

 

At linemuslingerne fra Villerslev Skaldyr har opnået det danske Ø-mærke er din garanti for, at vi i hele produktionen har tilstræbt balance med naturen, og at produktionen er foregået efter de høje økologiske regler, som kontrolleres af medarbejdere fra Fødevarestyrelsen.

 

Villerslev Skaldyr har også et omfattende egenkontrolprogram, som sikrer vores kunder, at de altid trygt kan spise vores muslinger.

 

Klik på billedet for at se vores seneste kontrolrapport